أفضل وصفات عشاء صحية سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة واقتصادية

مرحبا بكم متابعينا الكرام في هذا المقال والذي سنتحدث فيه عن أفضل وصفات صحية للعشاء، كما سنقدم  لكم نصائح وأهم مكونات وصفات عشاء صحية .

تعد وجبة العشاء من بين الأشياء التي تحير الكثير منا، وخاصة الأشخاص الذين يردون فقدان الوزن، أو الذين يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي. وقبل الحديث عن بعض أفكار عشاء صحي سنقدم لكم أولا بعض النصائح من أجل وجبة عشاء صحية و خفيفة و سهلة .

في هذا المقال تجدون مجموعة من وصفات عشاء سهلة وسريعة التي ستمكنكم من تناول وجبة عشاء صحية ، وتعد هذه الوصفات من بين أفضل نتائج البحث عن وصفات للعشاء


نصائح لوجبات عشاء صحية 

-         في وجبات العشاء الصحية  يجب الأخذ بعين الاعتبار عدد السعرات الحرارية ، حيث لا يجب أن تزيد عن تلك التي يتم حرقها أو استخدامها من أجل الحفاظ على وزن صحي، وفي حالة الرغبة في إنقاص الوزن فيفضل التقليل منها وتناول كمية أقل من احتياج الجسم.

-         تجنب استهلاك النشويات في العشاء ، نظرا لتحولها إلى طاقة على شكل دهون. وفي المقابل فإن مشتقات الألبان الخالية من الدسم أو اللحوم الخفيفة كصدور الدجاج والديك الرومي المنزوع الجلد أو الأسماك (سمك التونة والسلمون) يمكن تناولها في وجبات العشاء .

-         يجب تناول وجبات عشاء قبل النوم بفترة لا تقل عن الساعتين أو ثلاث ساعات.

-         التقليل من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر، والدهون، والملح.

-         استعمال الفواكه في وصفات العشاء بدل الحلويات لأن الفاكهة تمد الجسم بالفيتامينات وتمنحه شعورا بالشبع، كما أنها تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.

-         يجب أن تكون الخضروات المسلوقة أو غير مطبوخة.

-         ينصح أن تتضمن وجبة العشاء جبز القمح الكامل لاحتوائه على الألياف التي تقوي الشعور بالشبع.

الآن سننتقل إلى الحديث المفصل عن طريقة عمل مجموعة من اكلات صحية للعشاء و كيفية تحضير عشاء صحي .

كيفية تحضير سلطة صحية و خفيفة للعشاء 

الاكلة الأولى معنا في قائمة افضل وصفات صحية للعشاء عبارة عن وجبة سهلة وسريعة يتم تحضيرها في مدة لا تتجاوز العشرون دقيقة، وبالتالي يمكن تصنيفها ضمن أسرع وجبة عشاء صحي .

المقادير:

-         حبوب الكينوا: 100 غرام.

-         زيت الزّيتون: 3 ملاعق كبيرة.

-         عصير ليمونة.

-         التونة: علبة واحدة تتم تصفيتها من زيتها.

-         ثمرة من الأفوكادو تقشر وتقطع.

-         طماطم الكرزية مقطعة لأنصاف: 200 جرام.

-         أوراق الجرجير: حزمة واحدة.

-          القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.

كيفية تّحضير وصفة عشاء خفيف

-نغسل حبوب الكينوا ونصفيها ونضعها في إناء عميق ونغمرها بالماء ونضعها على نار متوسطة حتّى الغليان، ثمَّ نقوم بخفض درجة الحرارة حتب تنضج (تقريبا 15 أو 20 دقيقة) ثمّ نقوم بتصفيتها من الماء ونضعها جانباً.

- في وعاء واسع نضع جميع المكونات ونضيف حبوب الكينوا ونرش الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيدا بواسطة ملعقة خشبية، وبعدها يتم تقديمها.

سلطة نودلز الخيار اليونانية بالدجاج

الآن سننفتح على المطبخ اليوناني، وسنأخذ منه وصفة عشاء بسيطة وسهلة التحضير

مقادير وجبة عشاء لذيذة و صحية 

-         حبتين خيار كبير بدون بذور.

-         ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

-         500 غرام من صدر دجاج منزوعة الجلد والعظم

-         ملعقة صغيرة من التوابل المجففة. 

-         القليل من ملح كوشير.

-         الفلفل الأسود.

-         نصف كوب من عصير الليمون (اختياري).

-         كأس من كل من فيتا انهارت وطماطم كرزية مقطعة إلى جزئين.

-         نصف كوب من زيتون كالاماتا.

-         شبت مقطع ( 2 ملعقة كبيرة).

-         ربع كأس زيت الزيتون.

-         ملعقتين صغيرتين من خل النبيد الأحمر

-         ملعقة صغيرة من التوابل المجففة.

-         رقائق الفلفل الأحمر.



طريقة تحضير وصفة صحية و خفيفة و سريعة لوجبة العشاء

1)   باستعمال مقشرة جوليان نقطع الخيار على شكل معكرونة طويلة.

2)   نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والزعتر والملح، ، ثم نضعه في المقلاة. نتركه لمدة ثمانية دقائق لكل جانب حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا، ونصب فوقه عصير الليمون، ونتركه لمدة 10 دقائق ليرتاح، وبعدها نقطعه.

3)   إعداد الصلصة: في إناء صغير نضع الزيت والخل والأوريجانو ورشة من الملح ورقائق الفلفل الأحمر، ثم نخلط جيدا.

4)   في وعاء كبير نضع نودلز الخيار ثم قطع صدور دجاج والطماطم والفيتا والشبت والزيتون ونصب الصلصة، ثم نقلب برفق.

وبهذا نكون انتهينا من إعداد هذه وصفة التي تندرج ضمن أفضل أكلات صحية وأسهل الوجبات صحية للعشا

قبل استكمال قائمة أفضل وصفات صحية للعشاء ، سنقوم أولا باستعراض فوائد تناول وجبات صحية في العشاء .

        فوائد وجبة العشاء الصحية  :

-         وصفات عشاء صحي تساعد في حماية المعدة من عدة مشاكل عديدة كالانتفاخ أو سوء عملية الهضم أو الحموضة وتحمي أيضا من حدوث مشاكل في الكبد.

-         الاستمتاع بالنوم الهادئ والارتياح أثناء النوم أو عندما تستيقظ صباحًا.

-         الحد من الإصابة بالإمساك.

-         وصفات العشاء الصحية تساهم في الحصول على الوزن الصحي .

-         التخلص من السموم أو الماء الزائد.

طريقة عمل وصفة عشاء صحية و خفيفة : شوربة الخضار المغربية

الوصفة الثانية التي يمكن تقديمها في وجبة العشاء هي وصفة مغربية عبارة عن شوربة صحية سهلة يتم اعدادها باستعمال مجموعة من الخضر.  وفي نفس السياق نقترح عليكم هذا المقال الموضوع الذي تحدثنا فيه بتفصيل عن أشهر اكلات و الوجبات التي تميز الطبخ المغربي: رابط الموضوع من هنا .

        مقادير عشاء صحي و خفيف

-         زيت الكانولا: ملعقتان كبيرتان.

-         الماء المغلي: لتر واحد.

-          بصلة كبيرة و ثلاثة أعواد من الكرفس وفصان ثوم والفلفل الأحمر ( يتم الفرم بشكل ناعم).

-         ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ومن الكزبرة الجافة المطحونة. والقليل من الكركم، ورشة من الملح.

-         معجون الطماطم: ملعقة كبيرة.

-         الطماطم: 3 حبات مفرومة.

-         كوب من الحمص (أو العدس) المسلوق.

-         السبانخ المفروم: 80 جرام.

-         البطاطس: حبة كبيرة مقشرة وتقطع إلى مكعبات متوسطة.

-         عصير ليمونة.

        طريقة تحضير وجبة عشاء سهلة و صحية  :

-         في مقلاة كبيرة نسخن الزيت النباتي، ونضيف البصل والكرفس ورشة من الملح، ونتركها على نار هادئة حتى يطهى (تقريبا 10 دقائق).

-         نضيف الفلفل الأحمر والثوم، وصلصة الطماطم والبهارات ونقلب جيدا، ونتركها تطهى لمدة دقيقتين.

-         نضع الطماطم المفرومة والبطاطس والحمص والماء المغلي.

-         نحرك جيدا المكونات ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطا. ( لمدّة ثلاثين دقيقة).

-         نضيف عصير الليمون والسبانخ، ورشة الملح ونقوم بتحريك الشوربة لمدّة دقيقة حتّى يذبل السبانخ.

-         نسكب الشوربة في الأطباق الخاصة بالحساء، ويمكن تزيينه بشرائح الليمون الطازج.

أفضل وصفة عشاء للرجيم 

في هذه الفقرة سنقترح عليكم وصفات صحية للعشاء للرجيم بهدف إنقاص الوزن . وذلك لأن أهمية وجبة العشاء لا تقل عن الفطور و الغداء خلال الحمية الغذائية. حيث إنها آخر اكلة يتم تناولها خلال اليوم بعد الافطار والغداء.

الوجبة الرابعة عبارة عن وصفة عشاء صحي لذيذة مستوحاة من اكلات المطبخ الغربي، وهي مناسبة لمن يتبع حمية غدائية ويريد إنقاص وزنه من خلال أكل وجبات عشاء صحية  بالاعتماد على  وصفات سريعة في العشاء و صحية  .

وجبة صحية للعشاء سهلة التحضير للرجيم


مقادير وطريقة تحضير طبق للعشاء صحي سهل ولذيذ :

-         نقوم بتقشير حبة الخيار ونقطعها لمكعبات صغيرة.

-         نقطع 8 أو 10 حبات من طماطم كرزية إلى نصفين.

-         نصف بصلة صغيرة تقطع لقطع صغيرة.

-         ملعقة من البقدونس.

-         نضع المكونات السابقة في وعاء.

-          التوابل: القليل من كل من مسحوق الثوم وبودرة البصل والتوابل المجففة والفلفل الحار والكمون المطحون الببريكا والملح والفلفل الأسود.

-         نخلط التوابل ونرشها على صدر الدجاج من الجانبين.

-         نقوم بقلي الصدر في مقلاة حتى يصير لونه ذهبيا من جميع الجوانب، ثم نقطعه إلى قطع متوسطة، ثم نضيفها إلى الوعاء.

-         تقطع نصف حبة أفوكادو لقطع صغيرة وتضاف للإناء السابق.

-         في كوب صغير نضع القليل من عصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدا، ثم نصب المزيج إلى الوعاء السابق والذي يضم جميع المكونات.

-         نحرك بلطف، ونحصل على وجبة عشاء صحية و خفيفة .

وفي الأخير نتمنى أن نكون قد ساهمنا في مساعدتكم في إيجاد  أكلات صحية لتعدونها في وجبات العشاء ولا تنسوا متابعتنا ومشاركة رابط موقع الأفضل دوت كوم في مواقع التواصل الإجتماعي تشجيعا لنا لنستمر بنشر المزيد إن شاء الله  .

google-playkhamsatmostaqltradent